2191　西条柿「島根あんぽ」令和７年産出荷開始！

　県内の柿生産者の代表者が知事を表敬訪問し、令和７年産の出荷が始まる西条柿「島根あんぽ」（干柿）のPRを行います。

１．日時・場所
　　令和７年１１月１８日（火）１５：４０～１６：００
　　島根県庁３階３０１会議室

２．訪問者
　　ＪＡしまね出雲かき部会
　　部会長　川瀬　利治（かわせ　としはる）様　ほか４名

３．当日の流れ
　・西条柿「島根あんぽ」の贈呈
　・写真撮影
　・懇談（島根あんぽの試食）

４．西条柿「島根あんぽ」について
・中国地方特有のかき品種として知られ、島根県の栽培面積は全国最多
・西条柿は渋柿であるため、ドライアイスで渋抜きして出荷され、渋を抜いた果実は
　濃厚な甘みと滑らかな食感があり、全国的にも評価が高い
・西条柿を使った干し柿は、色鮮やかに、柔らかく仕上げられ、「あんぽ柿」として　
　商品化