1081　雲南保健所管内における食中毒の発生について

１　概　　要
　４月20日、施設利用団体の代表者から雲南保健所に「飯石郡内の飲食店を利用した８名が胃腸炎症状を呈している」旨の連絡がありました。
　同保健所が調査したところ、４月18日及び19日に飯石郡内の飲食店「山荘食堂」を利用した２グループ10名が下痢、腹痛、嘔気等の症状を呈していることが判明しました。
　同保健所は、患者の喫食状況及び発症状況等から、「山荘食堂」を原因とする食中毒と断定し、４月22日から５日間の営業停止処分としました。
　なお、患者に入院した者はなく、全員が快方に向かっています。

２　県民の皆様へ
【食中毒予防】
・調理を行う前には石けんと流水で十分に手を洗いましょう。
・調理にあたっては、十分に加熱しましょう。
・嘔吐、下痢等の症状がある場合は、調理を控えましょう。
・食品は冷蔵庫等で低温で保存しましょう。

詳細は、報道発表資料をご確認ください。